[Hướng Dẫn] Cách ăn Hạt Chia Giảm Cân hiệu quả

1. Hạt Chia là gì?

Hạt chia là loại hạt dinh dưỡng có kích thước nhỏ bé chỉ tầm 1mm và trông khá giống hạt é. Nhìn bề ngoài Hạt chia có màu đen sẫm, pha nâu hay đôi khi anh chị còn có thể bắt gặp loại chia màu trắng. Đây là loại hạt được thu hoạch từ cây Chia có nguồn gốc từ Mexico và được du nhập về Việt Nam trong nhiều năm gần đây.

Loại hạt tuy bé nhỏ nhưng tiềm tàng nhiều dưỡng chất, chính vì thế mà nó còn được gọi là một siêu thực phẩm và đứng cùng hàng ngũ với các loại thảo dược. Hàm lượng dinh dưỡng có trong Hạt chia rất dồi dào: Chỉ với 2 muỗng cafe hạt chia có thể cung cấp đến 137 calo và 1g carbohydrate cho cơ thể hay chi tiết hơn anh chị có thể tham khảo danh sách dinh dưỡng sau đây có trong Hạt chia:

• Chất xơ, Protein, Chất béo
• Canxi, Mangan, Magie, Photpho
• Kẽm, Vitamin B3 (niacin), Kali, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2…
• Cùng nhiều vi dinh dưỡng khác.

Nhắc đến dinh dưỡng Hạt chia không thể bỏ qua bộ ba hoạt chất protein - chất xơ và omega-3. Đây là bộ ba dinh dưỡng đóng vai trò tạo nên sự lợi hại của loại hạt nhỏ bé và là nền tảng cho những tác dụng vượt trội đối với cơ thể, đặc biệt là tác dụng giảm cân.

Anh chị có thể tìm hiểu thêm về Hạt chia ở bài viết: Hạt Chia là gì? Tìm hiểu về nguồn gốc và các loại Hạt chia.

Hạt chia trước khi sử dụng sẽ là một dạng hạt khô nhưng khi được ngâm vào nước ngay lập tức giãn nở và xuất hiện lớp gel nhầy bao bọc xung quanh. Đây là một trong những đặc tính nổi bật và thú vị của loại hạt này.

Thu hút người tiêu dùng bởi sự giàu dinh dưỡng, loại hạt nhỏ bé từ những ngày đầu du nhập vào Việt Nam và kéo dài cho đến nay đã đón nhận được rất nhiều sự ưa chuộng của thị trường. Khách hàng chọn mua Hạt chia như tin dùng một người bạn dinh dưỡng của mọi nhà. Và đặc biệt nó được biết đến như một thực phẩm vàng hỗ trợ cho việc giảm cân của nhiều anh chị.

2. Tác dụng giảm cân của Hạt Chia

Xu hướng giảm cân thông qua chế độ dinh dưỡng ngày một phát triển, cái tên Hạt chia không còn quá xa lạ trong giới thực dưỡng nói chung và thực phẩm lấy lại vóc dáng nói riêng.

2.1. Tránh lầm tưởng về Hạt Chia gây tăng cân

Trước khi tìm hiểu rõ về công dụng thì chúng ta cần loại bỏ một số lầm tưởng về Hạt chia. Nhắc đến Hạt chia là nhắc đến những hoạt chất bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, khái niệm "bổ" đối với nhiều khách hàng vẫn còn khá nhạy cảm. Anh chị thường cho rằng cái gì bổ dưỡng sẽ cộng hưởng cho việc tăng cân, béo bụng.

Hạt chia không gây tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả 

Từ cảm nhận của hương vị cho đến độ dinh dưỡng của Hạt chia đúng thật là khó tránh khỏi những lầm tưởng từ phía khách hàng. Nhưng anh chị hoàn toàn yên tâm, theo nghiên cứu cho thấy: vấn đề tiêu thụ hạt và trọng lượng cơ thể có mối liên hệ khá sâu sắc nhưng không hề ảnh hưởng xấu và hoàn toàn dễ dàng kiểm soát theo chế độ ăn.

Việc sử dụng Hạt chia thường xuyên và hợp lí hoàn toàn có thể góp phần làm giảm trọng lượng của cơ thể, thu nhỏ số đo vòng eo và nói lời tạm biệt với mỡ bụng. Còn nếu sử dụng một cách ngẫu nhiên thì cơ thể vẫn ổn định và không có quá nhiều khác biệt.

Cơ chế giảm cân của cơ thể mỗi người mỗi khác nhưng nhìn chung Hạt chia đã đáp ứng được nhu cầu hỗ trợ giảm cân của rất nhiều người. 10 người sử dụng Hạt chia để chăm sóc sức khỏe và giảm cân thì có đến 9 người hoàn toàn hài lòng về độ hiệu quả. Do vậy, các anh chị hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng loại hạt này.

2.2. Hạt Chia giúp giảm cân như thế nào?

Vậy nhờ đâu mà Hạt chia sở hữu được tác dụng thần kì này? Cốt lõi xuất phát từ chính nguồn dưỡng chất và đặc tính riêng biệt của hạt chia.

Nhờ vào đặc tính nở ra của Hạt chia: Đúc kết từ đặc tính giãn nở ra và xuất hiện lớp nhầy bên ngoài khi gặp nước của Hạt chia, các chuyên gia dinh dưỡng đã nhận định rằng khi nó trưởng nở sẽ chiếm diện tích lớn trong dạ dày của chúng ta. Từ đó mà tạo cảm giác no lâu, khi hấp thụ Hạt chia các anh chị sẽ hạn chế được cơn thèm ăn và lượng tinh bột được hấp thụ vào. Hai yếu tố thèm ăn và tinh bột được giải quyết thì câu chuyện giảm cân trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Hạt chia khi gặp nước sẽ giãn nở ra và có một lớp gel nhầy bên ngoài

Nhờ vào hàm lượng Chất xơ và protein: Như một công xưởng dinh dưỡng thu nhỏ, hàm lượng chất xơ và protein của Hạt chia rất dồi dào. Chất xơ cũng là tác nhân góp phần quan trọng vào việc tạo cảm giác no lâu, giúp hạn chế lượng thức ăn hấp thụ. Một chế độ ăn nhiều chất xơ đã được khoa học chứng minh là có thể giúp giảm cân hiệu quả, với 30g chất xơ được hấp thụ sẽ thay thế hoàn hảo cho một lộ trình ăn kiêng phức tạp.

Song, proetin cũng đóng vai trò cộng hưởng quan trọng giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể trong quá trình giảm cân. Vì khi giảm cân khiến cơ thể rất dễ bị thiếu hụt dưỡng chất và năng lượng nhưng Hạt chia đã có thể cân bằng cả hai tiêu chí này, đảm bảo cho một lộ trình giảm cân an toàn và hiệu quả.

Theo Nutrition Metabolism, những người tăng 30% lượng protein trong chế độ ăn uống có xu hướng tiêu thụ ít hơn 450 calo mỗi ngày và chỉ mất 12 tuần để giảm đi 5kg.

Các dưỡng chất của Hạt chia giúp phục hồi thể trạng: Trong quá trình giảm cân các anh chị thường phải linh hoạt kết hợp cả chế độ dinh dưỡng và tập luyện như gym, chạy bộ, bài tập thể lực v..v Những hoạt động này rất tiêu hao năng lượng và ảnh hưởng đến sức khỏe cơ bắp. Các vitamin, khoáng chất có trong Hạt chia sẽ góp phần bồi bổ và hồi sức cho cơ thể nhanh chóng, phòng ngừa các nguy cơ chuột rút hay sưng cơ. Omega-3, mangan cũng như sắt giúp máu lưu thông tốt để duy trì tinh thần thoải mái từ đó mà chất lượng của quá trình giảm cân được đảm bảo.

Tác dụng giảm cân của Hạt chia nhờ vào đặc tính giãn nở và hàm lượng dinh dưỡng

Khẩu phần ăn Hạt chia giảm cân: Các chuyên gia cho rằng 2 thìa chia khoảng 15-20 gram là liều lượng khuyến nghị hàng ngày cho người bình thường. Người dùng có thể tăng thêm 10-15 gram hạt khi ăn theo chế độ giảm cân như lowcarb hoặc eat-clean.

Có thể anh chị sẽ quan tâm: Tác dụng của Hạt chia l Khám phá những Tác dụng thần kì của Hạt chia

Tuy có nhiều điểm cộng hỗ trợ giảm cân nhưng Hạt chia không phải là thần dược và không thể một mình giữ trách nhiệm lấy lại vóc dáng. Hạt chia chỉ phát huy mọi công dụng của nó trong việc giảm cân khi được kết hợp cùng một chế độ ăn uống lành mạnh, luyện tập kiên trì. Có một sự thật là chúng ta hoàn toàn không thể chỉ trông chờ vào việc giảm cân từ bất cứ nguồn thực phẩm nào mà cần phải có sự chủ động ở chính bản thân.

3. Cách pha Hạt Chia uống giảm cân

Hạt chia hoàn toàn không có vị gì, nó chỉ tạo cảm giác khi ăn vì thế mà rất dễ hòa trộn với các món ăn, thức uống. Công thức giảm cân thì rất nhiều và hoàn toàn có thể tự linh hoạt chế biến tuy nhiên tôi sẽ giới thiệu một số cách chế biến hiệu quả và đơn giản nhất.

3.1. Hạt Chia Giảm Cân pha nước

Cách đơn giản và gần gũi nhất đó chính là pha Hạt chia với nước lọc, công thức này vô cùng phù hợp với những anh chị thích sự đơn giản hay không có quá nhiều nguyên liệu và thời gian. Tuy món này khá dễ làm nhưng công dụng vẫn được đảm bảo hiệu quả. Anh chị có thể sử dụng nước lạnh, nước nguội hay nước nóng đều được cả.

• Ngâm Hạt chia với nước nóng: Nhiệt độ sẽ giúp hạt nở nhanh trong vòng 1-2 phút, các anh chị chờ nước nguội bớt là có thể thưởng thức.
• Ngâm Hạt chia với nước lạnh, nước nguội: Lúc này Hạt chia sẽ giãn nở lâu hơn một chút tầm 5-10 phút là có thể sử dụng.

Anh chị có thể kết hợp thêm đường thông thường hoặc loại đường giảm cân để tăng thêm khẩu vị nhé.

3.2. Hạt Chia Giảm Cân trộn với sữa chua

Anh chị có thể kết hợp hàm lượng dinh dưỡng của sữa chua và hạt chia để phát huy công dụng hiệu quả. Sữa chua là một thực phẩm lên men bổ dưỡng và hỗ trợ hiệu quả cho hệ tiêu hóa. Ăn sữa chua hạt chia không những có tác dụng giảm cân mà còn giúp làm đẹp da trông thấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Một hũ sữa chua, một muỗng hạt chia, mật ong ( có hay không tùy thích ).

Hạt chia kết hợp với Sữa chua là một lựa chọn hoàn hảo khi giảm cân

Cho một muỗng hạt chia vào hũ sữa chua và khuấy đều, đợi một lúc cho hạt chia nở mềm là có thể dùng ngay được. Kết hợp thêm mật ong để tăng thêm độ thơm ngon cũng không tệ các anh chị nhé. Món ăn này được khuyến khích ăn vào buổi sáng để bổ sung năng lượng và giúp giảm bớt cơn thèm ăn.

3.3. Hạt Chia Giảm Cân kết hợp với trái cây và sinh tố

Thêm Hạt chia vào vị ngọt thanh, thơm mát của trái cây và sinh tố hoàn toàn là một lựa chọn hoàn hảo. Trái cây và sinh tố là nguồn bổ sung vitamin dồi dào, mặt khác lại tăng thêm hương vị cho những bữa ăn kiêng. Nghiên cứu cho thấy trái cây và các loại sinh tố rau, củ, quả giúp anh chị kiểm soát được cơn thèm đồ vặt cực kì tốt.

Về trái cây, các anh chị chỉ cần cắt miếng vừa ăn, trộn thêm một ít sữa chua hoặc nước lọc là có thể cho hạt chia vào dùng ngay. Còn đối với sinh tố, anh chị có thể tự do lựa chọn một số loại nguyên liệu yêu thích để xay nhuyễn cùng một ít sữa và đá, kế tiếp là cho hạt chia. Ngoài sinh tố thì nước ép cũng là một thức uống thơm ngon và có tác dụng giảm cân hiệu quả. Hay sử dụng nước detox, các loại trà kết hợp Hạt chia cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

Một số loại trái cây giàu vitamin và thơm ngon như: dâu, bơ, kiwi hoặc rau, củ như cà chua, cà rốt,... đặc biệt rất tốt cho sức khỏe.

3.4. Hạt Chia Giảm Cân với nước Chanh và nước Cam

Chanh và Cam là hai nguồn thực phẩm nổi bật được dùng trong chế độ thức uống giảm cân. Với hàm lượng vitamin C dồi dào và những công dụng thanh lọc cơ thể, khi hạt chia kết hợp với hai loại thức uống này hoàn toàn phát huy tốt công dụng của mình.

Các anh chị chuẩn bị một ly nước cam hoặc chanh và cho thêm 1-2 muỗng cà phê hạt chia vào khuấy đều là có thể dùng được. Thức uống này rất thích hợp dùng vào những ngày nắng nóng để giải nhiệt và khuyến khích sử dụng 1 tiếng trước khi ngủ để axit trong chanh giúp tiêu hóa thức ăn.

Hạt chia kết hợp với nước chanh giúp bổ sung thêm lượng vitamin cho cơ thể

3.5. Hạt Chia kết hợp Mật ong

Mật ong và Hạt chia là sự kết hợp gấp đôi dưỡng chất và cộng hưởng tác dụng giảm cân. Mật ong giúp kích thích quá trình trao đổi chất và hạn chế tích mỡ thừa. Các anh chị có thể pha một ly mật ong nguyên chất hòa cùng nước ấm và một ít hạt chia, uống trước khi ăn sáng hoặc sau khi ăn tối khoảng 20-30 phút hằng ngày để giảm béo hiệu quả.

3.6. Hạt Chia ăn cùng canh giúp Giảm Cân

Hạt chia với đặc tính không mùi, không vị vì vậy rất dễ kết hợp với những món ăn hằng ngày như canh, súp. Các anh chị chỉ cần pha một ít hạt chia vào chén canh là có thể thưởng thức bình thường mà vẫn yên tâm về hương vị canh được giữ nguyên. Sự kết hợp này cũng giúp bổ sung lượng chất xơ gấp đôi cho cơ thể, hiệu quả hơn trong việc giảm cân.

4. Gợi ý chế độ Giảm Cân với Hạt Chia

Với những cách chế biến hạt chia giảm cân ở trên, tôi sẽ giúp các anh chị gợi ý một thời gian biểu để tuân theo cho một chế độ giảm cân hiệu quả. Dĩ nhiên đây chỉ là một trong những gợi ý mà thôi, ngoài ra còn có rất nhiều chế độ và thực đơn giảm cân phong phú khác đã được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích. Anh chị tham khảo qua và cân nhắc một cách linh hoạt nhé.

Buổi sáng: Tiêu thụ hạt chia vào buổi sáng giúp cho cơ thể giữ được năng lượng ổn định vào buổi trưa và buổi tối, hạn chế lượng tinh bột được hấp thụ. Gợi ý cho bữa sáng là một ly chanh mật ong kết hợp với hạt chia, uống trước khi ăn sáng 30 phút là hiệu quả nhất. Nếu không quen với độ chua anh chị có thể cân nhắc giảm lượng chanh đi. Ly nước này không những hỗ trợ giảm cân mà còn giúp tâm trạng thư giãn và ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.

Buổi trưa: Trước khi ăn trưa anh chị có thể sử dụng một ly nước chanh mật ong kèm hạt chia như buổi sáng hoặc thay thế bằng nước cam và sữa chua. Sau đó, anh chị có thể dùng thêm một số loại trái cây có lượng chất xơ và tinh bột để cân bằng năng lượng điển hình như chuối. Linh hoạt kết hợp với salad rau củ, trứng luộc và gạo lứt để nâng cao hiệu quả.

Buổi tối: Vẫn tuân theo quy tắc cũ là sử dụng một ly nước chanh mật ong hoặc một thức uống hạt chia nhẹ khác trước bữa ăn. Sau đó anh chị có thể sử dụng một chén súp rau củ để bổ sung năng lượng và đảm bảo ngừng ăn trước 18h. Nếu như cảm thấy đói hãy ăn một ít trái cây để cầm cự, cách này rất hiệu quả đó các anh chị.

Thực đơn giảm cân từ hạt chia vô cùng đa dạng

Bên cạnh chế độ ăn ở trên, tôi muốn nhấn mạnh rằng để có được hiệu quả tốt nhất cần phải kết hợp giữa dinh dưỡng và tập luyện. Các anh chị sử dụng hạt chia giảm cân nhưng đồng thời hãy tuân thủ chế độ tập thể dục, rèn luyện cơ thể linh hoạt, uống nhiều nước mỗi ngày để cơ thể luôn ổn định và tránh bị kiệt sức.

5. Gợi ý một số loại hạt dinh dưỡng giúp giảm cân

Ngoài Hạt chia thì tôi cũng muốn giới thiệu thêm một số loại hạt dinh dưỡng cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Điểm chung của những loại hạt này là hàm lượng protein, chất xơ dồi dào kết hợp cùng những dưỡng chất thiết yếu bồi bổ cho cơ thể. Các chất béo lành mạnh có trong hạt dinh dưỡng giúp giải phóng hormone thèm ăn của cơ thể, tuy không phải loại hạt nào cũng hỗ trợ giảm cân tốt nhưng đa phần đều rất có lợi cho sức khỏe.

Một số loại hạt dinh dưỡng cũng có tác dụng giảm cân như Hạt chia

Các loại hạt dinh dưỡng giúp giảm cân theo quan điểm của tôi bao gồm:

• Hạt điều
• Hạt óc chó
• Hạt hạnh nhân
• Hạt dẻ cười

Có thể anh chị sẽ quan tâm: Ăn Hạt Điều Giảm Cân như thế nào?

Cũng giống như Hạt chia, khi sử dụng các hạt này cho chế độ giảm cân anh chị cũng cần lưu ý về khẩu phần ăn để phát huy hiệu quả công dụng. Tránh vì hấp tấp giảm cân mà lạm dụng và sử dụng một cách không khoa học các loại hạt này nhé.

6. Những lưu ý khi sử dụng Hạt Chia Giảm Cân

Tuy Hạt chia có những công dụng tuyệt vời trong việc giảm cân nhưng khi sử dụng các anh chị cũng đặc biệt lưu ý về một số vấn đề sau:

• Tỉnh táo khi mua Hạt chia: cần phải mua được hạt chia chất lượng, tránh mua phải loại hạt giá rẻ hay hạt giả trà trộn như vậy rất có hại cho sức khỏe, chẳng những không giúp giảm cân mà còn tiềm ẩn nhiều nguyên nhân.
• Nên ghi nhớ khẩu phần ăn và chế độ giảm cân hợp lí: Cần ghi nhớ khẩu phần ăn hạt chia hợp lí để tránh lạm dụng quá nhiều và cân nhắc chế độ tập luyện để cộng hưởng với tác dụng dinh dưỡng, có như vậy giảm cân mới hiệu quả.
• Kết hợp Hạt chia với nhiều món ăn: Nên kết hợp hạt chia với nhiều món ăn để giảm ngấy hoặc linh hoạt thay đổi nguồn thực phẩm để thực đơn giảm cân thêm phong phú mà lượng dinh dưỡng cũng dồi dào.
• Cần chú ý nếu người dùng bị dị ứng với Hạt chia: Cần chú ý những ai bị dị ứng với Hạt chia hoặc các nhóm cây gần với Bạc hà thì không nên sử dụng loại thực phẩm này vì rất dễ bị kích ứng. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để có thêm sự đảm bảo các anh chị nhé.

Vậy là tôi đã chia sẻ với anh chị tất tần tật về Bí quyết giảm cân từ Hạt chia. Hi vọng rằng anh chị đã có thêm kiến thức và hiểu được cách sử dụng Hạt chia để giảm cân.