[Nổi Bật] 1Kg Hạt Óc Chó giá bao nhiêu?

1. Các loại Hạt Óc Chó tại thị trường Việt Nam

Có thể các anh chị chưa biết, cây Óc chó được biết là loại cây sống lâu năm, có thể cao tới 30m, vỏ nhẵn và có màu tro. Lá cây óc chó dài tới 40cm, kép lông sẻ, thường có từ 7 đến 9 lá chét; không cuống, hình trứng thuôn hoặc tròn dẹt một phía, khi vò ra có mùi hăng đặt biệt. Hoa đơn tính, màu lục nhạt; hoa đực xếp thành đuôi sóc thõng xuống; hoa cái xếp 2 đến 5 cái ở cuối các nhánh.

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại óc chó ở nhiều mức giá khác nhau cho anh chị lựa chọn. Tuy nhiên đó lại là con dao hai lưỡi cho người tiêu dùng vì khi thị trường phong phú nếu ta không nắm vững những thông tin cơ bản về sản phẩm mình cần mua thì rất có thể bị kẻ gian lợi dụng sơ hở mà tuồng vào những loại sản phẩm kém chất lượng. Có thể các nhà buôn sử dụng sản phẩm Óc Chó Trung Quốc và nâng nó lên với cái giá như các loại Óc Chó Mỹ, thế nên nếu không xem qua về các đặc điểm giữa những loại Óc Chó sẽ khó mà đưa ra quyết định chính xác. Hãy thật tỉnh táo khi mua hàng đặc biệt là loại thực phẩm đắt đỏ như óc chó. Xác định được mục đích và mong muốn nhận được ở sản phẩm khi mua là gì từ đó sẽ có những quyết định về lựa chọn loại óc chó đúng đắn.

Có thể anh chị sẽ quan tâm: Nguồn gốc của Hạt Óc Chó

Đa phần các quả chó to, rất cứng có vỏ ngoài màu lục và nạc, dễ hóa đen khi chà xát, có 2 van bao lấy hạt với 2 lá mầm to, chia thùy và nhăn nheo như nếp của óc động vật - có lẽ đó chính là lý do ra đời cái tên Hạt  Óc Chó. Tuy nhiên thì có rất nhiều loại óc chó khác nhau về hình dáng lẫn cả giá trị dinh dưỡng nó đem lại. Dưới đây là một vào đặc điểm nhận biết các loại Hạt Óc Chó trên thị trường Việt Nam hiện nay.

1.1. Hạt Óc Chó Mỹ

Bang California tại nước Mỹ được mệnh danh là xứ sở của các loại óc chó bởi đây cũng chính là nơi hàng năm cung cấp đến 65% sản lượng óc chó cho toàn thế giới. Óc Chó Mỹ có 2 loại chính được ưa chuộng nhất: đó là Chandler và Hartley. Loại Óc Chó Hartley được người tiêu dùng đánh giá là ngon hơn, bởi thế nên giá thành cũng trở nên nhỉnh hơn một chút so với hạt Óc Chó Chandler.

Hạt Óc Chó Hartley

Kích thước quả nhỏ hơn giống Chandler. Giống này được thu hoạch vào mùa thu, có lớp vỏ màu nâu vàng trơn, quả to, dày, bóng và dày hình trứng thuôn. Hạt Óc Chó Hartley có màu vàng nhạt, đều màu, hình tim chóp nhọn, hình dáng tròn bẹt một phía. Khi để trên 1 mặt phẳng theo chiều thẳng đứng thì chỉ duy nhất giống Hartley có thể đứng vững. Nhân bên trong khá to, nên khi tách ra sẽ dễ bể hơn so với hạt óc chó Chandler. Ngoài ra hình dáng của nhân có hình trái tim nên nhiều người tiêu dùng sẽ dùng đặc điểm đặc trưng này để nhận diện hạt Óc Chó Hartley. Tuy khi tách có thể bất tiện hơn so với hạt óc chó Chandler nhưng có sự hỗ trợ của kìm tách thì người tiêu dùng vẫn dành sự ưu ái hơn cho hạt óc chó Hartley.

Phân biệt Hạt Óc Chó Hartley và Hạt Óc Chó Chandler

Hạt Óc Chó Chandler

Kích thước quả to hơn giống Hartley. Giống này có màu nâu vàng trơn, quả to, dày, bóng và dày hình trứng thuôn, rãnh cạn. Nhân bên trong còn nguyên hình giống bộ não động vật. Khi để trên 1 mặt phẳng theo chiều thẳng đứng thì không đứng được. Hạt Óc Chó Chandler thường được so sánh với Hạt Óc Chó Chandler khi mua hàng, tuy mùi vị mà hạt óc chó Chandler có thể không ngon bằng nhưng giá cả cũng như sự tiện lợi của nó khi ăn cũng là một ưu điểm đáng cân nhắc chọn lựa.

Ngoài ra ở một số khu vực đặc biệt như miền Bắc nước Mỹ hay miền Đông nước Mỹ còn trồng trọt được 2 loại óc chó được cho là thuộc dòng cao cấp đó là hạt óc chó nhân đỏ và hạt óc chó vỏ đen nhân trắng. Hiện nay, mặc dù Việt Nam chưa tự gieo giống được loại óc chó quý hiếm này nhưng đã nhập khẩu được ở một số điểm bán uy tín.

Hạt Óc Chó nhân đỏ Bắc Mỹ

Hạt Óc Chó nhân đỏ cao cấp vô cùng tốt cho sức khỏe

Óc chó đỏ là một trong những loại óc chó chất lượng cao của Mỹ, không chỉ người Việt Nam mà người dân trong nước cũng khó mua được loại óc chó này vì nó khá đắt và nó chỉ được bán ở một số khu vực nhất định, các siêu thị cao cấp hoặc ở các quốc gia khác, các nhà kinh doanh hạt dinh dưỡng phải có giấy phép phân phối theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Mỹ. Quả óc chó đỏ có hình dáng và lớp vỏ tương tự như nhiều loại quả óc chó khác: Hình dáng tròn hơi thuôn dài, một đầu nhọn và một đầu vát tròn, lớp vỏ mỏng, xù xì có màu vàng nâu nhạt, phần nhân cũng to hơn so với các loại hạt óc chó Mỹ khác. Tách vỏ quả là đến phần nhân, hạt óc chó đỏ cũng được bọc bởi một lớp vỏ lụa mỏng tương tự như bao hạt óc chó khác.

Hạt Óc Chó đen

Hạt Óc Chó Đen hay còn gọi là hạt óc chó rừng nhân trắng. Cũng là một trong các loại óc chó được cho là cao cấp nhất trên thế giới, quả Óc Chó đen chỉ được nuôi trồng và thu hoạch tại miền Đông nước Mỹ. Tương tự như óc chó đỏ, quả óc chó đen (quả óc chó rừng) được coi như là “báu vật” và được săn lùng ráo riết do có chứa nguồn dinh dưỡng cao hơn gấp nhiều lần so với các loại hạt óc chó thông thường. Người Mỹ còn sử dụng vỏ cây, lá, vỏ và hạt óc chó đen như là các nguyên liệu chính cho các bài thuốc chống muỗi, thuốc tiêu hóa, điều trị các bệnh về da,… Hạt óc chó đen còn được dùng để điều trị các bệnh thường gặp như sốt cao, viêm loét, đau răng,… điều trị bệnh thận, bệnh giăng mai, thậm chí là chữa vết rắn cắn. Quả óc chó đen có lớp vỏ dày, cứng hơn, hơi sần sùi.

Hạt Óc Chó đen là một trong những hạt óc chó cao cấp được tin dùng

1.2. Hạt Óc Chó Úc

Quả óc chó Úc tươi có vị ngọt và giòn, khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, bùi bùi. Óc chó Úc thường được thu hoạch vào mùa Thu, có kích thước nhỏ hơn so với óc chó Mỹ. Vì được trồng trong một môi trường hoàn toàn tinh khiết cho nên chất lượng của Hạt Óc Chó Úc rất được đảm bảo. Sử dụng Hạt Óc Chó Úc hoàn toàn yên tâm về một thực phẩm siêu sạch, không hóa chất, không biến đổi gen. Hạt Óc Chó Úc đã được kiểm nghiệm và chứng minh mang lại hiệu quả cực kì tốt trong việc duy trì sức khỏe hay sử dụng như một thực phẩm giảm cân. Hạt Óc chó Úc đặc trưng bởi màu nâu vàng cùng nhân hạt có kết cấu kem mềm. Loại hạt này có phần vỏ cứng, sáng và khó bị nứt hay vỡ. Hạt Óc Chó Úc được đánh giá là mang đến hương vị vượt trội so với những loại óc chó thông thường như Việt Nam, Trung Quốc hay thậm chí là các loại được ưa chuộng tại Mỹ như Hartley cũng có hương vị chưa đủ tầm so sánh với các giống trồng từ Úc. Bang Tasmania – Úc là vùng cung cấp hạt Óc Chó chính cho thị trường. Ngoài ra, về hình dáng bên ngoài thì hạt Óc Chó Úc có một phần đầu tròn, đầu còn lại thì hơi nhọn, vỏ quả sần sùi hoặc nhẵn (tùy thuộc vào từng loại quả).

1.3. Hạt Óc Chó Trung Quốc

Với khí hậu, đất đai trù phú, Trung Quốc là nơi có sản lượng hạt óc chó lớn nhất thế giới tuy nhiên so về độ nổi tiếng và được yêu thích bởi nhiều người tiêu dùng thì hạt óc chó Trung Quốc vẫn thua xa hạt óc chó Mỹ. Đặc điểm là lớp vỏ ngoài không có màu nâu như óc chó Mỹ mà hơi mốc trắng, lốm đốm vết đen do làm sạch không kỹ. Cấu tạo của 2 đầu tròn đều tựa như 2 cái chén úp vào nhau. Vỏ cũng không trơn mịn như 1 số loại từ Mỹ. Ngoài ra độ nhăn trên vỏ của óc chó Trung Quốc so với óc chó Mỹ thì nhiều hơn, có nhiều vết rổ và phần nhân quả óc chó Trung Quốc cũng chỉ có màu trắng nhạt chứ không được màu vàng sáng như các loại óc chó Mỹ khác. Vì giá thành của nó khá rẻ nên thường bị sử dụng để lợi dụng những người chưa có nhiều hiểu biết về óc chó và họ bán với cái giá cao trên trời rồi lấy danh là óc chó Mỹ.

Hạt Óc Chó Trung Quốc có lớp vỏ không trơn, mịn như hạt Óc Chó Mỹ

1.4. Hạt Óc Chó Việt Nam

Trên đường đua các sản phẩm óc chó đa dạng từ nguồn gốc, xuất xứ, chủng loại thì hơn hết người Việt vẫn luôn dành một sự quan tâm nhất định cho hàng Việt. Khoảng những năm gần đây, giống cây óc chó đã được đem về nhân giống và trồng thành công tại Việt Nam ở các địa phương miền núi phía Bắc như Lào Cai, Sơn La, Cao Bằng, Lạng Sơn và bắt đầu khai thác, thu hoạch, đưa ra thị trường trong nước Hạt Óc Chó rừng Việt Nam. Tuy nước ta so với các cường quốc như Mỹ, Úc vẫn thua kém về mặt công nghệ canh tác vì khí hậu nhiệt đới cũng là một điểm bất lợi với sự phát triển của hạt óc chó, nhưng Hạt Óc Chó Việt Nam vẫn được đánh giá trở thành một sản phẩm cạnh tranh sáng giá trên thị trường hạt dinh dưỡng nhờ giá cả phù hợp với chất lượng trải nghiệm từ người tiêu dùng.

Hạt Óc Chó đã được trồng và thu hoạch tại Việt Nam

Đặc điểm nhận diện: Quả óc chó Việt Nam bé tựa quả nhãn, dáng thon nhọn về 2 đầu, vỏ loại óc chó rừng Việt Nam xù xì, khi chín vỏ ngả màu vàng nâu. Cây óc chó rừng dù mang giống từ Châu Âu về nhưng khi nuôi trồng tại Việt Nam có nhiều đặc điểm khác như vỏ không nhẵn, bóng mà sần sùi hơn. Phần nhân bên trong không quá đầy đặn như loại cao cấp. Tuy không nổi tiếng bằng Hạt Óc Chó Mỹ nhưng Hạt Óc Chó Việt Nam cũng được nhiều người ưa chuộng do giá thành rẻ. Nhờ vậy đáp ứng được nhu cầu làm một món ăn vặt cung cấp dinh dưỡng cho người Việt.

2. 1Kg Hạt Óc Chó giá bao nhiêu?

2.1. Giá Hạt Óc Chó tách vỏ

Tùy theo thuộc giống nào được tách vỏ sẽ có mỗi giá cả khác nhau khi sử dụng loại hạt óc chó được bóc vỏ sẵn.

Ưu điểm khi sử dụng óc chó tách vỏ là được bóc vỏ sẵn, không phải tốn thời gian và công sức tách vỏ như những loại nguyên vỏ khác, chỉ cần mua về ăn trực tiếp hoặc chế biến tùy thích. Tránh giảm tỉ lệ các loại hạt hư hỏng để không phải tiếc tiền.

Tuy nhiên, Hạt Óc Chó Tách Vỏ lại có nhược điểm là giá thành đắt hơn những loại nguyên vỏ, đặc biệt là những loại óc chó Mỹ được tách vỏ. Hạt óc chó tách vỏ do không còn có lớp vỏ cứng bảo vệ nên khả năng bị oxy hóa sẽ nhanh hơn là loại còn vỏ thế nên cần phải bảo quản thật kĩ để tránh làm giảm đi chất lượng óc chó.

Giá Hạt Óc Chó Tách Vỏ đa phần khá đắt đỏ bởi tính đa dụng của nó, thế nên mức giá sẽ nằm ở khoảng từ 450.000 - 550.00 đ/kg nếu đó là những loại Óc chó của Mỹ, Úc... được tách vỏ. Các loại óc chó Trung Quốc hay Việt Nam khi tách vỏ thì cũng sẽ có giá sẽ mềm hơn khi chỉ nằm trong mức giá từ 180.000 -250.000 đ/kg.

2.2. Giá Hạt Óc Chó Mỹ

Giá Hạt Óc Chó Hartley

Hàm lượng dinh dưỡng trong Hạt Óc Chó như giống Hartley và Chandler là như nhau và được đánh giá là cao nhất so với các loại hạt óc chó khác với lượng omega-3 dồi dào. Khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên cùng độ béo ngậy của óc chó, bên cạnh đó là mùi thơm đặc trưng tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn. Tạo cảm giác thèm ăn và kích thích vị giác. Vì hương vị cũng như chất lượng Hạt Óc Chó Hartley rất làm người tiêu dùng hài lòng nên các nhà cung cấp chọn lựa hạt óc chó này nhập khẩu về để bán cho người dùng.

Giá của Hạt Óc Chó Mỹ giống Hartley khá cao, trong thị trường Việt Nam cũng có khá nhiều nhà cung cấp sản phẩm này, giá dao động trong khoảng 300.000 – 400.000 đ/kg.

Giá Hạt Óc Chó Chandler

Cũng gần như tương đương với giống Hartley, có vị béo, ngậy nhất định gây kích thích vị giác cho người ăn. Hạt Óc Chó Chandler nổi tiếng toàn thế giới và được người tiêu dùng đánh giá cao bởi nhân của nó có chất lượng cao. Giống này được thu hoạch từ giữa cho tới cuối mùa, hạt óc chó Chandler là một trong những loại có sản lượng nhân cao nhất.

Giá Hạt Óc Chó Chandler dù có thấp hơn so với loại óc chó Hartley một chút nhưng vẫn nằm trong phân khúc giá khá cao khi dao động từ 300.000 - 400.000 đ/kg.

Giá Hạt Óc Chó nhân đỏ Bắc Mỹ

Hạt Óc Chó nhân đỏ Bắc Mỹ có mùi vị ngọt thanh tự nhiên cùng với hương thơm đặc trưng bùi béo của hạt. Nhiều người tiêu dùng ăn nhiều hạt óc chó thông thường có thể sẽ có cảm giác ngấy hay cảm thấy hạt khó ăn nhưng riêng với hạt óc chó đỏ thì các vấn đề đó không xảy ra.

Hạt Óc Chó nhân đỏ Bắc Mỹ là giống được cho là cao cấp nhất trong tất cả các loại óc chó. Không chỉ có vẻ ngoài khác biệt mà về hàm lượng dinh dưỡng, giá trị nạp vào năng lượng cho cơ thể cũng cao gấp mấy lần những loại khác. Nên không quá ngạc nhiên nếu giá Hạt óc chó nhân đỏ nằm trong khoảng từ 450.000 -600.000 đ/kg. Nếu anh chị đang mua phải với một cái giá rẻ hơn nhiều so với giá trung bình này thì tôi nghĩ rằng hãy cẩn thận với hàng kém chất lượng nhé.

Giá Hạt Óc Chó Đen

Vì cũng là một dòng cao cấp như hạt óc chó nhân đỏ nên mùi vị của Hạt Óc Chó đen cũng béo ngậy không hề kém cạnh. Bên cạnh đó hàm lượng dinh dưỡng cũng vô cùng cao nên được trọng dụng rất nhiều trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên mẹ bầu nên cân nhắc không sử dụng loại óc chó này. Vì hợp chất hoạt động của nó, juglone, là một chất độc tự nhiên. Điều này có thể làm hỏng DNA và nguyên bào sợi của con người, các tế bào tạo ra collagen. Tuy nhiên, juglone chủ yếu được tìm thấy trong rễ và vỏ quả óc chó đen, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chuẩn bị đúng cách. Tuy nhiên thì phụ nữ mang thai cũng nên tránh sử dụng quả óc chó đen để tránh gây ra dị tật bẩm sinh hoặc tác động tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi hoặc có khả năng gây sảy thai.

Tùy thuộc vào giống loại mà Hạt Óc Chó có giá khác nhau

Giá Hạt Óc Chó Đen: Thuộc phân khúc hàng cao cấp thế nên giá cả của loại này cũng tương đương với giống Hạt Óc Chó nhân đỏ Bắc Mỹ. Giá Hạt óc chó đen rơi vào tầm khoảng từ 500.000 - 650.000 đ/kg tùy nơi bán. Sở dĩ loại óc chó đen và óc chó nhân đỏ có giá thành khá đắt đỏ vì nó có thể được dùng như một sản phẩm trị bệnh và hỗ trợ tăng sức đề kháng cho người.

2.3. Giá Hạt Óc Chó Úc

Trong các loại hạt Óc Chó có mặt trên thị trường thì Óc Chó Úc chứa hàm lượng chất dinh dưỡng lớn nhất, đặc biệt là thành phần Omega 3. Hạt óc chó Úc đạt điểm hoàn hảo 5/5 về thực phẩm tốt cho sức khỏe của Hiệp hội Y tế của Úc – Australian Government Health Star Rating. Ngoài ra thì Hạt Óc Chó Úc chứa lượng đường và natri vô cùng thấp, trong khi đó chứa rất nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe (omega-3 ALA), protein, chất xơ, chất chống oxy hoá, cũng như vitamin và khoáng chất – folate, thiamin, magiê, kali, mangan và đồng. Khi ăn Óc Chó Úc người ăn cảm nhận được sự thơm ngon, béo ngậy và mùi đặc trưng không thua Hạt Óc Chó nhân đỏ Bắc Mỹ.

Có thể anh chị sẽ quan tâm: Tác dụng của Hạt Óc Chó

Một số thương hiệu từ Úc như Hạt Óc Chó Úc Mourad's là sản phẩm được gieo trồng và thu hoạch dưới sự kiểm nghiệm nghiêm ngặt của các chuyên gia dinh dưỡng, đảm bảo chất lượng và hàm lượng dưỡng chất cao. Quy trình xử lý và sấy khô hiện đại, không chứa thêm chất hóa học, bảo quản độc hại, an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Vì thế không những được ưa chuộng bậc nhất mà giá thành của nó cũng không hề rẻ một chút nào.

Vì giá trị nó đem đến vượt trội và được đánh giá đôi khi hơn cả những dòng cao cấp của Mỹ và chỉ phổ biến với loại tách vỏ sẵn. Những yếu tố trên cũng đã góp phần khiến giá Óc chó Úc nằm ở phân khúc được đánh giá khá cao từ 500.000 - 600.000 đ/kg.

2.4. Giá Hạt Óc Chó Việt Nam

Hạt óc chó Việt Nam lồi lõm nhiều góc cạnh, kích thước chỉ nhỏ như hạt nhãn, có vị thơm bùi, khi nhai trong miệng sẽ có vị ngọt rồi chuyển hơi đắng nhẹ đặc trưng. Trong thành phần óc chó rừng Việt Nam rất giàu Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne,… Ở VN hiện nay cũng có nhiều tỉnh trồng được óc chó như Điện Biên, Hà Giang, Lào Cai. Chất lượng quả, dinh dưỡng trong quả không nhiều một phần do khí hậu nước ta chưa phải điều kiện tốt nhất cho cây óc chó phát triển. Nếu không có quá nhiều yêu cầu cao về hương vị ngậy thì óc chó Việt Nam chính là lựa chọn vô cùng hợp lý để sử dụng đó nhé.

Giá Hạt Óc Chó Việt Nam thường rẻ hơn so với óc chó nhập khẩu từ các nước khác. Giá Hạt óc chó Việt Nam chỉ dao động trong khoảng 100.000 đến 200.000 đ/kg.

2.5. Giá Hạt Óc Chó Trung Quốc

Mặc dù khi lựa chọn Hạt Óc Chó Trung Quốc, người bán cũng sẽ mách nhỏ rằng sẽ có quả to nhỏ khác nhau nhưng hạt óc chó Mỹ. Nhưng khi ăn thì Hạt Óc Chó Trung Quốc lại có phần nhạt, không dậy mùi cũng như không tạo cảm giác tan trong miệng từ dầu óc chó tiết ra như nét đặc trưng vố có của nó.

Giá cả: Mặc dù đứng đầu về sản lượng sản xuất óc chó hàng năm nhưng không phải vùng đất dành riêng cho loại cây khó tính như óc chó nên những sản phẩm óc chó từ Trung Quốc cũng không cho ra chất lượng như mong đợi. Vì đòi hỏi của người tiêu dùng trong lựa chọn loại sản phẩm đắt đỏ này mà chất lượng từ nó lại không đáp ứng đủ, thế nên giá cả óc chó tại Trung Quốc có phần rẻ hơn và chỉ dao động từ 90.000 - dưới 200.000 đ/kg.

3. Mua Hạt Óc Chó ở đâu uy tín?

Trên thị trường không thiếu các loại hạt dinh dưỡng đặc biệt là Óc Chó. Tuy nhiên lại có quá nhiều chủng loại, nguồn gốc, xuất xứ và giá cả đi kèm nên tôi biết điều đó khiến cho người tiêu dùng như anh chị đây đôi lúc hoang mang đâu mới thật sự là sản phẩm có chất lượng. Phía trên bài viết ở mỗi loại tôi cũng đã đề cập một số khoảng giá của từng chủng loại cho anh chị tham khảo. Thế nên giá cả không hẳn là yếu tố để nói lên chất lượng sản phẩm là hàng kém chất lượng.

Phần lớn các mặt hàng hạt óc chó chưa qua chế biến tại Việt Nam đến từ Mỹ, Úc, Trung Quốc và một số nhỏ là hàng nội địa được trồng, thu hoạch từ vùng cao của Việt Nam như Sapa, Điện Biên, Lào Cai... Giá của các mặt hàng này cũng rất khác nhau và có dao động lớn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như chủng loại hạt, nguồn gốc, nơi nhập khẩu …

Nên chọn mua Hạt Óc Chó ở những điểm bán uy tín

Và để mua hạt óc chó chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, mọi người nên chọn mua hạt óc chó ở đâu uy tín như các cửa hàng chuyên kinh doanh hạt dinh dưỡng, các siêu thị lớn, các cửa hàng tiện lợi nổi tiếng,… Vậy để mua được hạt óc chó ngon và chất lượng, điều đầu tiên là cần phải đặt niềm tin vào nơi bán hạt óc chó uy tín. Vậy mua Hạt Óc Chó ở đâu là tốt nhất? Một số lựa chọn phổ biến khi mua hạt óc chó mà tôi gợi ý cho các anh chị như:

3.1. Tại các siêu thị lớn

Một số điểm siêu thị lớn như emart, aeon mall, annam gourmet... mà các anh chị có thể tham khảo. Ở những siêu thị này thị thường sẽ có gian hàng chuyên về các loại hạt dinh dưỡng được trưng bày riêng biệt do đó cũng không quá khó khăn để tìm kiếm và mua sắm. Tuy nhiên thì hiện nay tình hình dịch Covid đang diễn biến hết sức phức tạp nên việc đến một trung tâm lớn mua sắm lại là điều khó khăn hơn và không phải ai cũng gần các điểm bán này để di chuyển đến. Chất lượng ở các điểm như siêu thị khá là uy tín để anh chị an tâm khi mua hàng. Nhưng có một số bất tiện về bối cảnh hiện tại như trên cũng là điều anh chị nên cân nhắc.

3.2. Các website TMĐT chuyên về hạt dinh dưỡng

Những sàn thương mại điện tử lớn nhất nhì cả nước Lazada, Shopee, Tiki... đã không còn quá xa lạ đối với sự mua hàng của chúng ta hiện tại. Điểm mạnh đầu tiên phải kể đến chính là sự phong phú, đa dạng về mặt hàng mà ta có thể tùy thích chọn lựa. Tuy nhiên, khi quyết định mua những sản phẩm liên quan về sức khỏe và dinh dưỡng như loại hạt óc chó, anh chị cần xem xét kĩ gian hàng trên được đánh giá thế nào, nhận xét từ những người tiêu dùng trước ra sao bởi vì chỉ thông qua hình ảnh thì chúng ta không thể kiểm định được chất lượng sản phẩm. Mặc dù đây là một hình thức mua sắm khá tiện lợi và phù hợp với tình hình cuộc sống hiện tại nhưng chúng cũng để lại một rủi ro nhất định nếu như người tiêu dùng như ta chủ quan.

Ngoài ra thì hiện nay cũng có nhiều tràn thương mại điện tử đặc thù chỉ chuyên bán về các loại hạt dinh dưỡng như óc chó. Ưu điểm khi lựa chọn những website này mua sắm là anh chị có thể tìm hiểu kĩ hơn về hạt óc chó cần mua mà trên đây đa phần sẽ đầy đủ những thông tin ta cần từ nguồn gốc, xuất xứ cho đến những tác dụng, lưu ý. Anh chị cũng sẽ không phải mất thời gian tìm kiếm quá nhiều như trên các sàn thương mại điện tử diện rộng có quá nhiều ngành hàng. Tuy nhiên thì cũng nên tìm hiểu website đó được đánh giá thế nào thông qua những khách hàng trước đó nhé. Vì không ít khách hàng gặp rắc rối khi bị lừa bởi những website lập ra để lừa đảo.

Hãy kiểm tra thật kĩ về những đánh giá và giấy kiểm định bên phía gian hàng đưa ra để có thể đưa ra quyết định chính xác nhất nhé.

3.3. Mua sắm hàng xách tay, order

Nhiều khách hàng sẽ lựa chọn việc mua hạt óc chó xách tay từ người quen, người thân để mua được giá rẻ và hàng chất lượng. Tuy nhiên, chỉ nên mua hàng xách tay từ người ta biết hay có uy tín nhất định. Vì đã có rất nhiều trường hợp lợi dụng lòng tin từ khách hàng vào sản phẩm mua xách tay nên đã bị lừa gạt phải hàng lậu, hàng giả, hàng không đúng theo yêu cầu và thậm chí còn bị lừa đảo mất số tiền lớn khi bị bắt phải đặt cọc trước khi được nhận hàng. Giá cả từ những sản phẩm xách tay chất lượng có thể sẽ đắt hơn một xíu nhưng nếu nó mang đến sự đảm bảo chất lượng và uy tín cho chúng ta hơn thì tôi nghĩ đây không phải vấn đề lớn.

Tôi vẫn có một lời khuyên rằng đến tận cửa hàng mua thay vì đặt hàng các sản phẩm thiếu thông tin, nguồn gốc không rõ ràng tại các cửa hàng trên mạng. Vì như vậy chúng ta mới có thể kiểm tra, xem xét kĩ lưỡng từ ngoại hình cho đến quy cách đóng gói thế nào, tìm hiểu thông tin sản phẩm tốt hơn từ đó mua hàng chất lượng hơn.

4. Những điều cần lưu ý khi Chọn Mua Hạt Óc Chó

4.1. Cách chọn Mua Hạt Óc Chó

Đối với Hạt Óc Chó Nguyên Vỏ

Hạt Óc Chó bản chất bên trong vốn chứa nhiều dầu, thế nên nếu mua tại thị trường Việt Nam có khí hậu nóng sẽ dễ tươm dầu gây ra vị khó ăn, không còn ngon hoặc thậm chí là hôi dầu nặng dẫn đến hư hỏng. Anh chị phải đặc biệt quan tâm đến độ tươi mới của Hạt Óc Chó khi mua, có lời khuyên rằng nên chọn những cửa hàng uy tín nhập hàng liên tục hoặc tốt nhất là cho thử, vì Hạt Óc Chó nếu chỉ nhìn bên ngoài vỏ hoàn toàn không biết nó có đang bị tươm dầu hay không.Anh chị nên chọn những quả óc chó còn nguyên vẹn phần vỏ, không bị sứt nứt, để đảm bảo vị ngon cho quả. Quả óc chó thường được chia làm 3 kích thước là to, vừa, nhỏ. Tốt nhất anh chị nên chọn mua loại có kích thước to vì chúng thường ngon, bùi, giống tốt và đảm bảo chất lượng hơn.

Tùy vào mục đích sử dụng để chọn mua hạt óc chó thích hợp

Nếu xét kĩ hơn về giống loại thì anh chị có thể tham khảo phần viết ở trên để có được kiến thức cơ bản về loại óc chó mình chọn mua nhé. Và khi chọn từng quả để cân kí thì nên chọn những quả có kích thước tương đương nhau. Óc chó loại 1 thường to đều nhau. Đặc biệt là những quả cầm lên thấy nặng như vậy phần ruột sẽ đầy và chắc hơn những quả nhẹ.

Đối với Hạt Óc Chó Tách Vỏ

Hạt Óc Chó ngon là loại có hình dáng tương đối tròn, hình bầu dục hay quả trứng, lớp vỏ bên ngoài màu vàng nâu, vỏ mỏng, có rãnh cạn trên bề mặt lớp vỏ. Phần hạt óc chó sẽ đầy đặn, chắc thịt, tuyệt đối không mua loại bị teo đều vì có thể đó là hạt lâu ngày nên chất lượng kém đi, ngoài ra cũng nên chọn hạt không bị bể, còn nguyên vỏ lụa để đảm bảo hạt được bảo quản đúng cách. Anh chị nên ưu tiên mua quả Óc Chó có nhân chắc, đầy, mẩy. Đối với phần thịt quả đã được tách sẵn ra khỏi vỏ, cần chọn những loại chắc thịt, nhân đầy đặn, mập và đặc biệt là không để phần thịt quả bị teo hay chảy dầu. Phần nhân phải còn nguyên vẹn không bị sứt nứt và còn nguyên lớp vỏ lụa. Khi tách lớp vỏ lụa ra, phần hạt óc chó tươi ngon sẽ có màu trắng sữa, khô ráo không ứa dầu. Nếu được dùng thử, anh chị nên chọn những hạt còn cứng, có độ giòn. Những hạt óc chó có mùi bị ỉu, hôi dầu thì không nên mua. Nếu hạt đã được tách vỏ lụa thì hạt đa phần sẽ có màu đồng đều nhau, cụ thể là trắng sữa bên trong, hoàn toàn khô ráo và không bị ứa dầu nếu là hạt ngon. Tuyệt đối không mua nhân hạt óc chó đã bị mốc, mọt. Hãy chọn những thương hiệu óc chó tách vỏ uy tín như óc chó Mourad's, Walnuts in Sell...

4.2. Có nên mua Hạt Óc Chó Việt Nam không

Đây chắc hẳn là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm khi muốn mua hạt óc chó nhưng không biết thế nào mới là phù hợp và tốt. Không phải tự nhiên mà thị trường óc chó lại được phân ra nhiều loại với những cái giá cao thấp khác nhau như thế. Nếu anh chị chỉ cần một loại óc chó với mục đích đơn giản là ăn vặt cho vui hàng ngày thì óc chó Việt Nam và óc chó Trung Quốc có lẽ là 2 lựa chọn tiết kiệm nhất dành cho gia đình anh chị. Tuy nhiên đừng vì giá rẻ nên cái đánh đổi sẽ là chất lượng nó chỉ đáp ứng ở mức tương đối. Hạt sẽ không to và độ bùi, ngậy như các loại óc chó đắt tiền khác. Nhưng nếu anh chị lựa chọn óc chó với một nhu cầu cao hơn là hỗ trợ tăng sức đề kháng hay cải thiện những căn bệnh đang mắc phải như khó ngủ, tiểu đường hay giảm cân... thì tôi có một lời khuyên rằng anh chị nên sử dụng ở một phân khúc óc chó cao hơn là các loại đến từ Mỹ như Hartley, Chandler, Howard... hay loại cao cấp vượt trội là óc chó nhân đỏ. Chúng có một có giá khá đắt đỏ nhưng bù lại hàm lượng dinh dưỡng có trong mỗi quả óc chó đó sẽ hơn gấp nhiều lần so với các loại bình dân từ Việt Nam và Trung Quốc. Tóm lại, nếu anh chị không phải là người chọn lựa loại sản phẩm óc chó này dựa theo tiêu chí giá, tôi vẫn cho rằng óc chó Mỹ hoặc óc chó Úc sẽ là sự lựa chọn tốt hơn cho việc tìm kiếm một thực phẩm dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

4.3. Nên mua Hạt Óc Chó tách vỏ hay nguyên vỏ

Hạt óc chó nguyên vỏ có lẽ rất không quá xa lạ ở các điểm bán trên thị trường hạt dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay có một hình thức óc chó được tách vỏ sẵn và được đóng gói đang được khá nhiều người quan tâm vì tính tiện lợi của nó. Vậy nên mua loại Hạt Óc Chó nào mới là tốt nhất?

• Đối với hạt óc chó được tách vỏ sẵn, anh chị sẽ không phải tốn thời gian để tách vỏ từng quả óc chó rồi mới ăn được. Chỉ cần xé bao bì và dùng trực tiếp luôn.
• Hạt óc chó nguyên vỏ thì độ tươi cao và dễ bảo quản hơn. Vì nhân óc chó còn nằm nguyên vẹn trong lớp vỏ cứng cáp thế nên việc bảo quản sẽ ít gặp khó khăn hơn loại được bóc vỏ sẵn.
• Hạt óc chó nguyên vỏ khi chọn lựa khó phân biệt được quả nào mới thật sự ngon, nếu bị tươm dầu nhiều bên trong chúng ta cũng không biết được. Ngược lại, hạt óc chó được tách sẵn vỏ sẽ dễ dàng nhận thấy được chúng có bị mềm, ỉu hay đổ dầu không. Nên tỉ lệ ăn được hạt óc chó ngon từ loại được tách vỏ sẵn sẽ nhiều hơn.
• Về giá thành thì thường loại được tách vỏ sẽ mắc hơn so với loại còn nguyên vỏ. Điều đó cũng dễ hiểu vì chúng sẽ tiện lợi hơn khi ăn cũng như mang đi bất cứ đâu như 1 túi snack ăn vặt mà không phải cần dụng cụ tách vỏ. Ngoài ra thì khi tách vỏ chúng sẽ dễ hư hỏng hơn nên khâu bảo quản của sản phẩm cũng chỉn chu hơn rất nhiều.

Hạt Óc Chó cần tách lớp vỏ bên ngoài khi ăn

Từ những đặc điểm trên, anh chị chắc rằng cũng chọn được đâu là loại tiện dụng, phù hợp cho mục đích sử dụng nhất của bản thân rồi đúng không? Dù là tách vỏ hay nguyên vỏ thì chất lượng của chúng vẫn sẽ như thế, chúng sẽ phụ thuộc vào cách sử dụng và bảo quản của chúng ta. Chúc anh chị sẽ chọn được sản phẩm thật phù hợp cho gia đình mình.

4.4. Một số món ăn dễ làm từ Hạt Óc Chó

Mặc dù hạt óc chó được khuyến khích sử dụng trực tiếp như một loại ngũ cốc khô, nhưng nếu xác định sẽ dùng trong một thời gian dài thì đôi khi lại gây ra sự ngán ngẩm bởi độ ngậy được tạo ra khi ăn hạt óc chó là không hề ít. Vì vậy, tôi có thể đề cử một số cách ăn Hạt Óc Chó để biến loại hạt dinh dưỡng cơ bản này thành một món ăn hấp dẫn mỗi ngày trong bữa ăn của anh chị:

Sữa Óc Chó: Thời gian gần đây cũng nổi lên một trào lưu sử dụng sữa hạt thay vì sữa bò bởi những lời truyền tay sữa thực vật sẽ tốt hơn, không gây nóng trong người như sữa bò. Đúng một phần là như thế, các loại thực vật vốn đã là nguồn làm đẹp ưa chuộng và óc chó cũng không ngoại lệ. Sữa óc chó ngoài việc giàu dinh dưỡng ra nó còn mang đến cảm giác lạ miệng cho người tiêu dùng khi sử dụng. Vị béo, thơm ngậy vẫn đặc trưng như thế và nó còn có thể kết hợp với một số loại hạt giàu giá trị khác như mè đen, hạnh nhân, đậu đen... để tạo nên một món sữa thơm ngon dễ sử dụng cho cả người lớn lẫn trẻ em.

Món ăn vặt lành mạnh: Ngoài việc được kết hợp như một món ăn kèm dự là sẽ được nhiều người ưa chuộng thì hạt óc chó có thể được chế biến phá cách để tạo nên một món ăn vặt thu hút chỉ với vài thứ gia vị. Điển hình là các món như hạt óc chó sên đường, hạt óc chó nướng hay hạt óc chó rang muối..., hương vị các món ăn dễ dàng làm này sẽ vô cùng bắt miệng quý anh chị, và nên là một món ăn vặt lành mạnh đáng cân nhắc cho các bữa ăn xế nhẹ nhàng.

Thông tin thêm dành cho anh chị: Các món ăn kỵ với Hạt Óc Chó

Kết hợp trong bữa ăn chính: Ngoài được biết đến như một loại tráng miệng hay ăn lót dạ, thì hạt óc chó vẫn có thể kết hợp với bữa ăn chính và đặc biệt tốt cho những ai muốn ăn kiêng. Không chỉ đơn thuần kết hợp được với các loại salad, trái cây mà nó còn được chế biến trong một số món ăn như: gà sốt chua ngọt với óc chó,cật heo xào cùng óc chó hay tôm tẩm bột sốt với óc chó... Không chỉ tăng phần dinh dưỡng trong bữa ăn mà còn bổ sung được một số hàm lượng cần thiết như vitamin, chất xơ, omega-3... có được từ hạt óc chó.

Món Salad Hạt Óc Chó tốt cho sức khỏe

Bí quyết để giữ cho hạt luôn được thơm ngon và chất lượng trong thời gian dài thì việc bảo quản đóng vai trò rất quan trọng. Điều này cũng giúp anh chị có thể sử dụng hạt được trong thời gian lâu hơn. Nên bảo quản hạt ở nơi thoáng mát, khô ráo và cất trữ trong túi, lọ kín không để hở không khí nếu không hạt sẽ bị hỏng, mốc theo thời gian. Nếu mua óc chó còn nguyên vỏ thì khi sử dụng bao nhiêu tách vỏ bấy nhiêu để giữ hương vị gốc được lâu nhất có thể.

Lưu ý nếu sản phẩm óc chó có các dấu hiệu của hư hỏng, hôi dầu hay móc meo thì tôi có lời khuyên rằng nên bỏ đi và mua sản phẩm mới để tránh các tình trạng ngộ độc thực phẩm không mong muốn, bất lợi cho sức khỏe cá nhân.