[Nổi Bật] Trẻ Em Ăn Hạt Điều có tốt không?

1. Trẻ em ăn Hạt Điều có tốt không?

Trẻ em là nhóm đối tượng rất được quan tâm về vấn đề dinh dưỡng và ăn uống. Cuộc sống ngày càng hiện đại thì nhu cầu ăn uống của trẻ ngày càng đa dạng và phong phú. Xu hướng sử dụng hạt dinh dưỡng nói chung và hạt điều nói riêng trong bữa ăn vặt, ăn xế và thậm chí bữa chính đã dần phổ biến. Nhiều bậc phụ huynh quan tâm về câu chuyện liệu trẻ em ăn hạt điều có tốt không? Để giải đáp tất tần tật câu hỏi này tôi sẽ cùng các anh chị bàn luận và tìm hiểu một số kiến thức.

1.1. Nhóm chất dinh dưỡng cần bổ sung cho Trẻ

Giai đoạn phát triển ở trẻ nhỏ là vô cùng quan trọng khi mà nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng cao trong khi cơ thể lại đòi hỏi nhiều dưỡng chất để hấp thụ. Các ba mẹ cần nắm được 12 nhóm chất cần thiết sau để chủ động trong việc bổ sung cho trẻ thông qua thực phẩm:

• Canxi, Vitamin D
• Chất xơ, Các loại vitamin, Choline
• Sắt, Magie, Kẽm, Kali, Chất đạm
• Chất chống oxy hóa, Các axit béo cần thiết

Dễ dàng thấy các nhóm chất dinh dưỡng trên không quá xa lạ mà vô cùng phổ biến trong các nguồn thực phẩm hằng ngày. Mỗi dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hoàn thiện cả thể chất và trí tuệ của trẻ. Các ba mẹ cần đặc biệt nắm rõ về danh sách dưỡng chất này để cân nhắc lựa chọn nguồn thực phẩm phù hợp cho nhu cầu phát triển của trẻ. Các ba mẹ chú ý nhóm chất dinh dưỡng này nhé vì ở phần sau nữa tôi sẽ chỉ ra một điểm đặc biệt có liên quan đến nhóm dinh dưỡng này.

Trẻ em cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng

1.2. Xu hướng ăn Hạt Dinh Dưỡng của Trẻ Nhỏ

Hiểu được những nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ, ba mẹ càng phải chủ động cập nhật những xu hướng ăn uống ngon - bổ hiện đại. Nếu như trước kia, anh chị thường chăm sóc con trẻ bằng những loại thực phẩm truyền thống, quen thuộc: hiệu quả vẫn rất tốt nhưng lại kém đi phần đa dạng. Ngày nay, đã có rất nhiều sự lựa chọn vẹn cả đôi đường là vừa ngon, hợp khẩu vị trẻ, vừa bổ dưỡng cho các ba mẹ yên tâm. Một trong số đó phải đề cập đến xu hướng sử dụng hạt dinh dưỡng.

Vì sao hạt dinh dưỡng lại thích hợp sử dụng cho trẻ nhỏ? Ngay từ cái tên, anh chị đã có thể yên tâm với những giá trị dinh dưỡng mà loại thực phẩm này đem đến cho trẻ nhỏ. Mặt khác, nếu như trước kia những món bổ được ba mẹ dùng để chăm sóc trẻ có phần không hợp khẩu vị của trẻ con hoặc ăn hoài một món đều ngán thì với hạt dinh dưỡng, trẻ sẽ có cảm giác thân thuộc và dễ chịu hơn vì đó là một món ăn vặt.

Nhiều ba mẹ rất khó tính, nghe đến việc cho trẻ ăn vặt là cảm thấy quan ngại ngay. Nhưng tôi cho rằng đó không phải là một ý kiến hay. Trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển có nhu cầu tìm tòi, khám phá và trải nghiệm ẩm thực rất cao vì vậy đừng nên quá khắc khe dẫn đến can thiệp sự phát triển tự nhiên của trẻ.

Xu hướng sử dụng hạt dinh dưỡng cho trẻ phổ biến

Mặt khác, không phải món ăn vặt nào cũng đi cùng với những rủi ro. Các món ăn vặt ngày nay không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng và các loại hạt là một ví dụ điển hình. Tuy là một món ăn vặt giúp trẻ cải thiện cơn biếng ăn, ăn ngon miệng và hợp khẩu vị nhưng hạt dinh dưỡng vẫn đảm bảo khả năng cung cấp dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ nhỏ. Một số loại hạt dinh dưỡng thường được các ba mẹ Việt Nam ưa chuộng chính là: hạt óc chó, hạt macca, hạt chia và đặc biệt nhất là hạt điều.

Nói hạt điều nổi bật hơn các hạt khác chính là vì 3 lí do: tuổi đời gắn bó với người Việt lâu nhất, hương vị thơm ngon đậm đà hơn so với các loại khác và đặc biệt sở hữu hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Cụ thể như thế nào hãy cùng tìm hiểu tiếp giá trị dinh dưỡng của hạt điều.

1.3. Giá trị dinh dưỡng của Hạt Điều

Các anh chị thường rất quan tâm tới thành phần dinh dưỡng trong mỗi món ăn của con, hiểu được tâm lý đó nên tôi cũng chia sẻ luôn về bảng các chất dinh dưỡng có trong hạt điều nhé. Thành phần dinh dưỡng hạt điều trong 100 gam trẻ nhỏ ăn được bao gồm:

• Năng lượng cho cơ thể: 605 Kcal
• Các dưỡng chất nổi bật: Protein: 18.4 gam; Glucid: 28.7 gam; Lipid: 46.3 gam
• Chất xơ: 0.6 gam
• Các loại vitamin đa dạng: vitamin E (0.9 mg), vitamin K (34.1 mg), vitamin B6 (0.417 mg)
• Các khoáng chất cần thiết như: Canxi (28 mg), Natri (12 mg), Kali (660 mg), Magie (292 mg), Folate (25 mcg)
• Cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác

Đối chiếu với các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ mà tôi chia sẻ ở phần trên, có thể dễ dàng thấy được hạt điều đã đáp ứng được gần như là 90%. Không những vậy hạt điều còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu phục vụ tốt cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ.

Hạt điều có nhiều chất dinh dưỡng

Các anh chị thấy đấy, loại hạt này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đem lại lợi ích cho sức khỏe của các bé. Từ vitamin cho đến protein, đều là những dưỡng chất quý giá dành cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Mặc dù hạt điều là một trong những loại hạt có hàm lượng carbohydrate thấp, chất xơ thấp nhất nhưng chúng lại chứa nhiều vitamin và chất khoáng, chất chống oxy hoá, những thành phần này đều rất quan trọng đối với nhiều chức năng cơ thể.

Trẻ em ăn hạt điều có tốt không? Với tất cả thông tin trên, tôi tin rằng câu hỏi xuyên suốt phần này đã được giải đáp một cách chắn chắn. Trẻ nhỏ ăn hạt điều là hoàn toàn tốt cho sức khỏe, chính vì vậy ba mẹ hoàn toàn yên tâm tin chọn hạt điều làm thức quà cho trẻ.

Trẻ em ăn hạt điều có vị gì? Không chỉ tốt cho sức khỏe thôi đâu, hạt điều còn là một món ăn vặt thơm ngon, là người bạn dinh dưỡng thân thiết của trẻ nhỏ. Tuy là thực phẩm dinh dưỡng nhưng hạt điều rất dễ ăn. Hạt điều rang muối là loại phổ biến nhất, nó có vị mặn nhẹ lớp muối bên ngoài, cắn vào giòn tan, độ béo bùi ngậy ngậy cùng với độ ngọt thanh tự nhiên sẽ khiến càng thích mê cho mà xem! Thường thì trẻ con luôn hứng thú với những món ăn có độ giòn, nhỏ gọn và dễ ăn giống như snack.

Tuy nhiên không phải trẻ em nào cũng thoải mái ăn hạt điều, tùy vào từng độ tuổi mà có những lưu ý khác nhau.

1.4. Trẻ em mấy tuổi thì ăn được Hạt Điều?

Hạt điều là một trong những món ăn vặt thần thánh mà phù hợp với nhiều khẩu vị, từ già trẻ lớn bé đều mê tít hương vị béo bùi của loại hạt này. Có xuất sứ từ miền Đông Bắc Brasil, hạt điều chinh phục được vị giác đa dạng qua nhiều công thức chế biến. Thường gặp nhất trên thị trường chính là món hạt điều rang muối, hạt điều rang tỏi ớt, các bậc phụ huynh cũng thường hay lựa chọn món ăn này cho trẻ nhỏ. Vậy khi cho trẻ em ăn hạt điều có lưu ý gì không và trẻ con mấy tuổi thì nên ăn hạt điều?

Trẻ nhỏ hơn 1 tuổi

Giai đoạn này có lẽ trẻ vẫn chưa nên sử dụng hạt điều nói riêng và các loại hạt khô nói chung. Trẻ ở tuổi này vẫn còn phụ thuộc rất nhiều vào nguồn sữa mẹ cũng như các loại sữa bột, thực phẩm dành riêng cho trẻ sơ sinh. Cơ thể trẻ còn mới nên hấp thụ một nguồn dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ cũng khá rụt rè.

Tuổi này trẻ khá nhạy cảm nên ba mẹ cũng rất cẩn trọng trong việc lựa chọn thực phẩm cho trẻ, vì vậy hãy để trẻ cứng cáp hơn một chút là có thể yên tâm sử dụng hạt điều.

Có thể các anh chị sẽ quan tâm: Bà Bầu Ăn Hạt Điều có tốt không?

Trẻ từ 2 tuổi đến 6 tuổi

Trẻ từ 2 tuổi đến 6 tuổi đã có hệ tiêu hóa tốt, khả năng hấp thụ dinh dưỡng và trải nghiệm thực phẩm mới cũng mạnh dạn hơn. Ba mẹ có thể sử dụng hạt điều cho trẻ ở giai đoạn này. Tuy vậy trẻ ở tuổi này đa phần vẫn chưa cứng cáp về răng miệng nên các anh chị chủ yếu chủ động nghiền nhuyễn hạt điều hoặc chế biến hạt điều thành các món ăn dặm phục vụ cho nhu cầu ăn uống của trẻ.

Trẻ ăn hạt điều tùy thuộc vào độ tuổi thích hợp

Đặc biệt, trong giai đoạn này ba mẹ nên cho trẻ tiếp xúc với một loại thức uống dinh dưỡng từ hạt - đó chính là sữa hạt điều. Tuổi này trẻ uống sữa nhiều lắm, nhưng sữa bò và các loại sữa công nghiệp nếu uống nhiều quá khiến trẻ khó cai hoặc dễ bị béo phì. Anh chị có thể tập cho trẻ uống sữa hạt, đặc biệt là sữa hạt điều.

Sữa hạt điều là thức uống thơm ngon, đủ đầy dinh dưỡng mà tôi tin rằng các bé sẽ rất thích. Độ ngon ngọt tự nhiên của mỗi ly sữa sẽ giúp các anh chị yên tâm hơn về chất dinh dưỡng trong cơ thể của con trẻ đấy! Sữa hạt điều có độ ngọt tự nhiên, ba mẹ chỉ cần thêm một ít đường là trẻ có thể dễ uống. Đặc tính này giúp cho sữa hạt điều không gây béo cũng như dư thừa lượng đường hóa học như các loại sữa công nghiệp.

Ngoài sữa hạt điều, các anh chị cũng có thể biến tấu thành nhiều món ăn dặm như cháo hạt điều để vừa làm bữa chính vừa bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho các bé. Đối với những nhóc tì nhỏ tuổi chưa có khả năng nhai và tiêu hóa tốt, các anh chị có thể chế biến hạt điều thành nhiều món dinh dưỡng khác để các bé thưởng thức.

Dĩ nhiên là những món này cũng vô cùng bổ dưỡng và thích hợp cho các bé lớn hơn và kể cả các anh chị, cũng như tôi đều phù hợp khẩu vị với các món ăn từ hạt điều này.

Trẻ từ 6 tuổi trở lên có thể ăn trực tiếp hạt điều

Hạt điều là loại hạt có kích thước to so với nhiều loại hạt khác và có độ giòn nhất định, bên ngoài lại thường có một lớp vỏ lụa mỏng, khi ăn phải tách ra. Do đó, đối với nhu cầu ăn hạt điều thô, hoặc để nguyên hạt chế biến sơ như hạt điều rang củi, hạt điều rang muối thì các phụ huynh cần cân nhắc khả năng ăn uống của các con. Thường trẻ em từ 6 tuổi trở lên có thể tự ăn loại hạt này, trước tiên là theo hướng dẫn của bố mẹ để tách vỏ sau đó có thể tự thao tác và ăn.

Vì tôi cho rằng hạt điều khá giòn, nhiều loại có độ cứng nhất định nên nếu trẻ nhỏ chưa có khả năng ăn các thực phẩm kích thước to, giòn thì sẽ dễ bị mắc nghẹn rất nguy hiểm nếu không xử lý kịp thời. Các anh chị nên cân nhắc khi cho con trẻ ăn, hoặc theo tôi các anh chị nên bẻ nhỏ hạt điều để các bé dễ ăn hơn. Đặc biệt đối với các bé nhỏ dễ bắt chước người lớn cho thức ăn vào miệng, một hạt điều to sẽ là vấn đề trong trường hợp này các anh chị lưu ý nhé.

Trẻ từ 6 tuổi trở lên thoải mái ăn hạt điều

Các bé ở tuổi này thì khẩu vị rất đa dạng, ngoài hạt điều rang muối các anh chị có thể chế biến thành các món bắt miệng khác như gà xào hạt điều, hạt điều rang tỏi ớt, gỏi tôm xào hạt điều. Về các món ngon từ hạt điều mà trẻ có thể ăn, tôi sẽ giới thiệu thật chi tiết ở phần sau.

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng và sự thích hợp, hạt điều đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe trong giai đoạn phát triển thể chất và tinh thần của trẻ em. Những lợi ích đó là gì?

2. Tác dụng của Hạt Điều đối với Trẻ nhỏ

2.1. Hạt Điều tốt cho sức đề kháng và hệ thống miễn dịch của Trẻ Nhỏ

Hạt điều chứa nhiều kẽm, khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại sự nhiễm khuẩn, giúp tổng hợp protein và chữa lành các vết thương. Trẻ nhỏ hiếu động dễ gặp phải các vết thương cũng như dễ ốm, các ba mẹ lựa chọn hạt điều làm món ăn vặt là vô cùng hợp lí.

2.2. Hạt Điều hỗ trợ tăng cân cho Trẻ suy dinh dưỡng

Hạt điều là loại hạt chứa nhiều calo và tạo cảm giác no lâu. Đối với những trẻ suy dinh dưỡng, anh chị có thể cân nhắc cho trẻ sử dụng hạt điều trong thành phần các bữa ăn để tăng hàm lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Calo và các chất có lợi trong hạt điều sẽ kích thích trẻ ăn ngon và hỗ trợ tăng cân. Tuy vậy, các anh chị không được lạm dụng hối thúc trẻ tăng cân mà nên kết hợp thêm nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác để trẻ ăn ngon miệng.

Calo và các chất có lợi trong hạt điều sẽ kích thích trẻ ăn ngon và hỗ trợ tăng cân

2.3. Trẻ ăn Hạt Điều có tác dụng giúp Xương và Răng chắc khỏe

Hạt điều cung cấp lượng photpho cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của răng và xương. Photpho cũng hỗ trợ tổng hợp protein, hấp thu carbohydrate và chất béo, đồng thời duy trì chức năng và hoạt động của tế bào. Răng và xương là một trong những cấu trúc cơ thể quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ vì vậy tôi nghĩ các anh chị cần phải để tâm ở vấn đề này nhé.

Hạt điều có nhiều tác dụng đối với trẻ nhỏ

2.4. Hạt Điều tốt cho sức khoẻ tim mạch của Trẻ

Hạt điều có chứa chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho hệ tim, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hạt điều tạo ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não và quá trình đông máu, dùng dầu hạt điều trong chế độ ăn của trẻ giúp cung cấp một lượng chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể.

Hạt điều có chứa chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho hệ tim

2.5. Hạt Điều giúp Trẻ phát triển cơ bắp và hệ thần kinh khỏe mạnh

Trong giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ, cơ bắp và hệ thần kinh khỏe mạnh là một trong những yếu tố các bậc phụ huynh quan tâm. Tin đáng mừng từ hạt điều, đây là nguồn cung cấp dồi dào lượng magiê, khoáng chất rất quan trọng cho sự phát triển khỏe mạnh của xương, cơ, mô và các cơ quan khác trong cơ thể trẻ nhỏ. Các anh chị yêu thương, chăm sóc con càng tìm hiểu kĩ về dinh dưỡng trong thực phẩm sẽ càng khám phá ra những công dụng thần kì.

Các anh chị có thể tham khảo thêm các tác dụng khác của hạt điều qua bài viết chuyên sâu: Tác dụng của Hạt Điều là gì?

3. Những lưu ý khi cho Trẻ Em ăn Hạt Điều

Đồng ý là hạt điều có nhiều tác dụng tốt đối với trẻ nhỏ nhưng không phải vì vậy mà các anh chị vô tư cho trẻ ăn một cách phản khoa học. Nhằm giúp cho các ba mẹ yên tâm khi cho trẻ ăn hạt điều, tôi có lưu ý một số điều sau.

3.1. Khẩu phần ăn Hạt Điều của Trẻ Nhỏ

Người ta thường nói cái gì nhiều quá cũng không tốt, càng tốt lại càng phải được duy trì ở mức vừa đủ. Hạt điều cũng vậy, mặc dù ăn hạt điều rất tốt cho trẻ nhưng nếu ba mẹ lạm dụng dinh dưỡng của hạt thì hiệu quả có thể không đến nhưng hậu quả về sức khỏe tại tiềm ẩn.

Nhưng ba mẹ yên tâm, đó là trong trường hợp lạm dụng hạt điều thôi vì thật ra thực phẩm càng dinh dưỡng thì càng tiềm ẩn nguy cơ nếu lạm dụng. Khẩu phần ăn hạt điều hợp lí cho trẻ nhỏ dao động từ 8-10 hạt/ngày, ít hơn so với trẻ nhỏ hơn 6 tuổi và có thể nhiều hơn một ít so với trẻ từ 10 tuổi trở lên.

Đây là khẩu phần ước tính, ba mẹ có thể chủ động gia giảm tùy theo cơ địa và độ thích ứng của trẻ. Chỉ cần ghi nhớ không nên lạm dụng hạt: không ăn quá nhiều một lúc, không ăn liên tục nhiều ngày mà không kết hợp nguồn thực phẩm khác.

Cần có khẩu phần ăn hạt điều hợp lí cho trẻ

3.2. Thời điểm tốt nhất cho Trẻ ăn Hạt Điều

Hạt điều thì rất lành tính, ăn vào thời điểm nào cũng được. Nhưng ba mẹ nên chú ý thời điểm tốt nhất cho trẻ ăn hạt điều chính là vào sáng sớm. Lúc này cơ thể trẻ vừa trải qua một đem đào thải nên rất khỏe khoắn, đường ruột thông thoáng và dễ hấp thụ dinh dưỡng. Một món ăn sáng từ hạt điều hoặc một ly sữa hạt điều ấm sẽ giúp trẻ có một nguồn năng lượng dồi dào cho cả ngày dài.

Mặt khác, ăn vào buổi sáng sớm rất tốt cho sức khỏe thì bù lại ăn vào đêm khuya lại không được khuyến khích. Trẻ nhỏ thường hay đói vặt vào đêm muộn nên ba mẹ cần hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều hạt điều vào ban đêm nếu không có nhu cầu cho trẻ tăng cân. Vì hạt điều rất giàu giá trị dinh dưỡng mà thức ăn càng bổ ăn vào ban đêm càng dễ hấp thụ vượt mức, dẫn đến nguy cơ béo phì.

3.3. Chỉ cho Trẻ ăn Hạt Điều đã qua chế biến

Không chỉ trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng không nên ăn hạt điều sống, hạt điều chưa qua chế biến. Hãy đảm bảo rằng thức ăn dành cho trẻ luôn được nấu chín: hoặc là hạt điều rang, hạt điều sấy hoặc là các loại hạt điều tẩm vị nhưng cần đảm bảo hạt đã chín. Vì hạt điều thô, hạt điều tươi rất có thể lẫn cả nhựa hạt điều nếu ăn vào rất nguy hiểm cho cơ thể.

3.4. Nên bóc Vỏ Lụa Hạt Điều cho Trẻ

Sản phẩm trên thị trường hạt điều Việt Nam phổ biến nhất là hạt điều vỏ lụa. Khi ăn người ta thường tự tay bóc tách lớp vỏ mỏng ra rồi ăn phần nhân bên trong. Thật ra, vỏ lụa hạt điều hoàn toàn có thể ăn được và nó vô hại. Tuy nhiên trẻ nhỏ lại khá nhạy cảm vì rất dễ bị ho, đau ngứa cổ họng nên cần hạn chế ăn luôn vỏ lụa hạt điều. Ba mẹ hãy giúp trẻ bóc tách lớp vỏ để ăn phần nhân bên trong hạn chế rủi ro mắc nghẹn vỏ hạt hoặc gây nóng cổ họng.

Nên bóc sạch lớp vỏ lụa trước khi cho trẻ ăn

3.5. Dấu hiệu khi Trẻ bị dị ứng Hạt Điều

Thật ra dị ứng hạt điều khá hiếm gặp. Tuy nhiên một số trẻ có cơ địa yếu hoặc bị dị ứng hạt điều, dị ứng các loại hạt dinh dưỡng thì không nên ăn hạt điều. Thường thì việc dị ứng sẽ di truyền từ người thân trong gia đình nhưng trong trường hợp hiếm hoi ba mẹ không biết thì cần chú ý một số dấu hiệu trẻ bị dị ứng hạt điều như:

• Đau bụng.
• Nôn mửa.
• Bệnh tiêu chảy.
• Sổ mũi.
• Hụt hơi.
• Khó nuốt
• Ngứa rát ở miệng và cổ họng.
• Sốc phản vệ.

Khi phát hiện trẻ có một số biểu hiện trên thì ba mẹ cần lập tức đưa trẻ đến trung tâm y tế gần nhất. Để đảm bảo tốt nhất thì các anh chị nên cho trẻ ăn thử một vài hạt rồi quan sát nếu thấy ổn thỏa thì có thể yên tâm cho trẻ sử dụng.

3.6. Cần đảm bảo chất lượng Hạt Điều

Thực phẩm dành cho trẻ thì luôn được đặt lên hàng đầu vấn đề về chất lượng. Các ba mẹ cần đặc biệt lưu ý cách chọn mua được hạt điều ngon, hạt điều chất lượng thông qua hai mẹo: kinh nghiệm nhận biết hạt điều ngon và kinh nghiệm lựa chọn điểm mua hạt điều.

Các anh chị yên tâm vì cả hai mẹo này đều đã được tôi chia sẻ rất chi tiết trong bài viết: Cách chọn Hạt Điều Ngon l Kinh nghiệm mua được hạt điều chất lượng

Bên cạnh vấn đề chọn mua hàng chất lượng, ba mẹ cũng cần đặc biệt cẩn thận với trào lưu hạt điều giá rẻ, 100.000 đồng/4-6 hũ bán trôi nổi livestream trên các trang mạng xã hội. Tôi khẳng định với các anh chị hạt điều ngon và chất lượng không thể nào có được giá đó. Chủ yếu là hàng trôi nổi, độn hạt điều vỡ, hạt điều sâu hoặc kinh khủng hơn là hạt điều quá đác đem đi chiên lại. Thử tưởng tượng con trẻ ăn phải loại hạt điều đó thì thật sự rất lo ngại các anh chị ạ.

Ba mẹ cần đảm bảo chất lượng hạt điều cho trẻ

Để mua được hạt điều đúng giá đúng chất lượng, tránh xa hạt điều giá quá rẻ các ba mẹ có thể tham khảo bài viết: Hạt Điều Giá Bao Nhiêu? Trong bài viết này tôi có hướng dẫn cách đối chiếu giá và yên tâm mua được hạt điều chất lượng.

Nhớ cân nhắc kĩ khả năng ăn uống của con trẻ để đưa ra sự lựa chọn đúng đắn, nên kết hợp chế biến hạt điều thành các món ăn bổ dưỡng dùng trong các bữa ăn chính để trẻ không ngán mà vẫn đủ đầy chất dinh dưỡng.

4. Món ăn dặm dễ làm từ Hạt Điều

4.1. Hạt Điều xay nhuyễn

Trước đó tôi có đề cập đến việc không nên cho trẻ nhỏ hơn 1-2 tuổi ăn hạt điều nhưng hạt điều ở đây là đối với hạt điều còn nguyên hạt hay chỉ tách nhỏ. Thật ra hạt điều xay nhuyễn kết hợp thêm một số nguyên liệu phổ biến sẽ trở thành một món ăn dặm ngon miệng cho trẻ nhỏ.

Trẻ bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi và thường kết thúc vào tháng 24. Giai đoạn này các ba mẹ cần chủ động đa dạng nguồn dinh dưỡng từ việc lựa chọn thực phẩm ăn dặm cho trẻ. Thường thực phẩm ăn dặm sẽ là thịt bò, thịt gà, thịt heo, thịt ếch, cá, ươn, ốc, tôm, cua, sò huyết, tim, cật,…có thể kết hợp với các loại rau củ như cải xanh, cà rốt, khoai tây, khoai môn, đậu xanh, đậu đỏ, nấm rơm, mướp, rau ngót, cải thìa...

Hạt điều xay nhuyễn cũng tương tự các món ăn dặm khác

Nay thực đơn ăn dặm đã có thể bổ sung thêm hạt điều. Cách làm vô cùng đơn giản: anh chị mua hạt điều tươi hoặc hạt điều rang về xay nhuyễn, đối với hạt điều tươi phải sơ chế khử khuẩn kĩ càng. Nếu dùng hạt điều tươi thì hỗn hợp xay nhuyễn phải được đun nấu trên bếp để làm chín hạt điều. Còn khi sử dụng hạt điều rang các ba mẹ nên cho thêm một ít nước hoặc rau cải xanh để tạo độ ẩm cho món ăn dặm.

Hạt điều xay nhuyễn ăn dặm rất dễ ăn và lành tính, trẻ đa số đều không kén món này mà ngược lại còn rất yêu thích. Các ba mẹ có dịp hãy thử qua nhé!

4.2. Sữa Hạt Điều

Như tôi đã chia sẻ ở phần trên, giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ thì sữa đóng vai trò vô cùng quan trọng về mặt dinh dưỡng. Là thức uống khoái khẩu của trẻ nhỏ, thường trẻ sẽ thích uống sữa bò hoặc sữa công nghiệp. Tuy nhiên uống quá nhiều loại sữa này rất có thể khiến trẻ bị lệ thuộc vào sữa dẫn đến béo phì.

Thay vào đó các ba mẹ có thể tập cho bé uống sữa hạt điều, một nguồn sữa dinh dưỡng tự nhiên. Sữa hạt điều có độ ngọt thanh tự nhiên của hạt điều, không lạm dụng đường hóa học hay các chất bảo quản. Mỗi ngày ba mẹ cho trẻ uống từ 1-2 ly sữa hạt điều là đầy đủ dưỡng chất.

Sữa hạt điều cũng rất dễ uống như sữa đậu nành, lại còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng như rau, củ quả. Các mẹ kiên trì cho trẻ tập uống quen là trẻ có thể hấp thụ tốt.

Trẻ nhỏ nên uống sữa hạt điều

4.3. Cháo Hạt Điều

Bên cạnh hạt điều xay nhuyễn ăn dặm, các anh chị cũng có thể nấu cháo hạt điều tẩm bổ cho trẻ hoặc chăm sóc cho bé những khi ốm nóng. Cháo hạt điều có vị bùi béo tự nhiên và tốt cho sức khỏe như các loại cháo dinh dưỡng trẻ thường ăn.

Cách nấu cháo hạt điều tôi đã chia sẻ khá chi tiết trong bài viết: Hạt Điều Tươi làm món gì ngon? Các ba mẹ có thể tham khảo qua.

5. Một số món ngon từ Hạt Điều đảm bảo Trẻ thích mê

Ngoài những món được dùng cho trẻ trong thời gian ăn dặm trên thì để phục vụ cho nhu cầu ăn vặt của các bé, tôi sẽ gợi ý cho các ba mẹ một số món ngon từ hạt điều sau.

5.1. Hạt Điều Rang Muối

Món ăn vặt gần gũi và phổ biến nhất đối với các gia đình chắc có lẽ là hạt điều rang muối. Trong các sản phẩm hạt điều, hạt điều rang muối là dễ sử dụng và được ưa chuộng nhiều nhất.

Hạt điều rang muối là hạt điều tươi được rang với muối cho giòn và dậy mùi thơm, không dầu mỡ nhưng vẫn có độ giòn tan. Trẻ nhỏ rất thích những món có vị mặn nhẹ và giòn tan, ăn vào rất thích thú.

Ba mẹ cho trẻ thưởng thức một dĩa hạt điều rang muối thay cho bữa ăn xế, giúp trẻ vui vẻ ăn ngon miệng. Không chỉ trẻ nhỏ thích ăn mà cả gia đình cũng có thể quây quần bên nhau thưởng thức một dĩa điều ngon trong buổi tối ấm cúng.

5.2. Hạt Điều Mật Ong

Trẻ nhỏ rất thích ăn đồ ngọt mà món ăn ngọt từ hạt điều lại càng thêm ngon miệng. Hạt điều kết hợp với mật ong không chỉ đem lại hương vị ngọt ngào, ngon khó cưỡng mà còn là tổ hợp dinh dưỡng. Cả hạt điều và mật ong đều có tác dụng kiểm soát cholesterol xấu, giúp bảo vệ trẻ toàn diện sức khỏe tim mạch và trí óc.

Cách làm hạt điều mật ong khá đơn giản và cũng được tôi chia sẻ rất chi tiết trong bài viết: Hạt Điều Mật Ong l Cách làm hạt điều mật ong.

Trẻ nhỏ thích mê món hạt điều mật ong

5.3. Kẹo Hạt Điều

Trẻ em nào mà không thích ăn kẹo phải không các anh chị? Nhưng nhiều loại kẹo thông thường khiến ba mẹ lo lắng về lượng đường hóa học cũng như dễ khiến trẻ sâu răng vì ngậm quá lâu trong miệng.

Có một loại kẹo không chỉ đáp ứng sở thích hảo ngọt của trẻ mà còn cực kì bổ dưỡng đó là kẹo hạt điều. Kẹo hạt điều gồm có hai loại là kẹo hạt điều caramel và kẹo hạt điều sữa dừa. Loại nào cũng thơm ngon và cực kì dễ làm, bí quyết làm nhanh - gọn - lẹ tôi có bật mí trong bài viết: Cách làm Kẹo Hạt Điều.

Vào bếp làm ngay một mẻ kẹo, trữ trong lọ thủy tinh kín và để trẻ dùng dần dần. Ba mẹ sẽ yên tâm hơn khi cho trẻ ăn quà vặt vì mọi món ngon đều chuẩn vị và chất lượng nhà làm.

Món ăn khoái khẩu của trẻ là kẹo hạt điều

5.4. Sữa Chua Hạt Điều

Sữa chua là một nguồn thực phẩm không thể thiếu trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Các vi sinh có lợi cho đường ruột trong sữa chua sẽ giúp trẻ tiêu hóa tốt, cải thiện tình trạng táo bón. Trong khi đó hạt điều cũng chứa một lượng chất xơ tương đối cao, giúp trẻ tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Sự kết hợp của hai nguồn nguyên liệu này chính là sữa chua hạt điều, giúp cho trẻ thích thú ăn ngon và yên tâm tiêu hóa.

6. Gợi ý các loại Hạt Dinh Dưỡng tốt cho Trẻ

Ngoài hạt điều, phần lớn các loại hạt dinh dưỡng đều có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe trẻ nhỏ. Tôi có giới thiệu một số loại hạt phổ biến sau đây:

6.1. Hạt Macca

Nếu như hạt điều nổi bật với hàm lượng protein và chất xơ thì hạt macca lại chứa nhiều chất béo lành mạnh giúp hoàn thiện chức năng não bộ cho trẻ. Hạt Macca tuy chỉ mới phổ biến ở Việt Nam vài năm nhưng lại rất được các ba mẹ ưa chuộng sử dụng cho chế độ ăn uống lành mạnh của con em.

Hạt macca thường được sử dụng để ăn trực tiếp, sau khi tách được lớp vỏ cứng sẽ được phần nhân trắng tròn, béo mịn. Tuy nhiên để trẻ nhỏ có thể dễ dàng ăn, các ba mẹ nên chọn mua loại nhân hạt macca đã tách vỏ sẵn. Khá thành có hơi cao nhưng tiện lợi cho con em sử dụng.

6.2. Hạt Óc Chó

Hạt óc chó với vẻ ngoài ngộ nghĩnh giống một bộ não cũng rất thu hút sự tò mò của trẻ nhỏ. Óc chó tuy không đậm đà như hạt điều nhưng lại có độ béo ngậy nhất định. Hạt óc chó cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh tương tự như hạt macca, giúp cho trẻ có một hệ tim mạch khỏe mạnh. Hạt óc chó cũng thường được dùng để làm sữa óc chó cho trẻ, uống rất béo và thơm.

6.3. Hạt Dẻ Cười

Hạt dẻ cười hay còn gọi là quả hồ trăn, một gương mặt khá quen thuộc trên mâm bánh mứt ngày Tết. Hạt dẻ cười rất dễ ăn và được lòng các bạn nhỏ. Hạt dẻ cười rất giàu chất đạm, chất béo và cacbohydrat và được ví như một siêu thực phẩm dinh dưỡng. Trẻ nhỏ ăn hạt dẻ cười giúp cho đôi mắt ngày một tinh anh và đường ruột khỏe mạnh.

Ngoài hạt điều trẻ có thể thử thêm nhiều loại hạt dinh dưỡng

6.4. Hạt Chia

Nhỏ nhất nhưng lại có võ trong danh sách này chính là hạt chia. Tuy có kích thước nhỏ bé và giãn nở ra khi gặp nước, hạt chia lại rất giàu omega-3, một trong những dưỡng chất mà các bậc phụ huynh luôn tìm tòi bổ sung cho con trẻ. Hàm lượng omega-3 có trong hạt chia cao gấp nhiều lần so với cá hồi, vốn được biết đến là một nguồn dồi dào chất này.

Các anh chị có thể pha hạt chia vào trong những loại thức uống thanh mát cho trẻ như nước chanh, nước cam, sinh tố trái cây. Hạt chia không mùi, không vị nên rất dễ ăn và không làm khó trẻ nhỏ.

Vậy là tôi đã chia sẻ với các anh chị tất tần tật về câu chuyện trẻ em ăn hạt điều bao gồm tác dụng của hạt điều đối với trẻ nhỏ, những món ngon từ hạt điều và cả những lưu ý chân thành. Ngoài hạt điều, tôi cũng giới thiệu thêm một số loại hạt dinh dưỡng phù hợp cho trẻ khác/

Tóm lại, trẻ nhỏ ăn hạt điều là hoàn toàn phù hợp, chỉ cần cân nhắc khẩu phần hợp lí và theo những lời tôi đã chia sẻ thì việc trẻ em ăn hạt điều hoàn toàn là lợi rất nhiều.Tôi hi vọng rằng với những chia sẻ trên các anh chị đã có được câu trả lời thích hợp và thêm nhiều kiến thức bổ ích để chăm sóc bữa ăn của con. Bác Tâm tôi chúc cho các bé ăn mau chóng lớn và khỏe mạnh.